ثبات شکننده و نوسان قیمت گوشت مرغ در بازار

به گزارش هم‌میهن آنلاین و به نقل از خبرآنلاین، بازار گوشت مرغ در نیمه مردادماه با نوسان‌های محدود اما معنادار روبه‌رو شده است. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که در برخی اقلام، رشدهای جزئی ثبت شده که اگرچه هنوز به جهش قیمتی تبدیل نشده، اما از نگاه فعالان بازار می‌تواند نشانه‌ای از تغییر فاز بازار و آغاز دوباره روند صعودی تدریجی باشد.

در حال حاضر، علی‌رغم تعادل نسبی در عرضه، وضعیت بازار شکننده گزارش شده است؛ به‌طوری‌که با هرگونه اختلال در تأمین نهاده‌های دامی، هزینه‌های حمل‌ونقل یا روند توزیع، امکان حرکت قیمت‌ها به سطوح بالاتر وجود دارد. رفتارهای احتیاطی خریداران در کنار نوسان قیمت نهاده‌ها، فضای بازار را مستعد تغییرات ناگهانی کرده است. تحلیل‌گران بر این باورند که افزایش تدریجی نرخ برخی اقلام می‌تواند هشداری برای بازگشت انتظارات تورمی باشد که در صورت تداوم، بخش‌های فرآوری‌شده و قطعات پرتقاضا را نیز تحت‌الشعاع قرار می‌دهد.

بر اساس تازه‌ترین نرخ‌های اعلام‌شده در بازار ۱۷ مردادماه، قیمت اقلام مرغی به شرح زیر است:

• مرغ کامل: ۳۳۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم
• ران مرغ با پوست با کمر: ۲۹۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم
• مخلوط بال و بازو ساده مرغ: ۳۳۳ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم
• ساق مرغ بدون پوست: ۵۳۱ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم
• فیله مرغ: ۶۸۴ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم

بازار مرغ در شرایط کنونی در مرز میان ثبات و صعود ایستاده است؛ وضعیتی که بهبود پایدار در عرضه و مدیریت هزینه‌های تولید، دو عامل کلیدی برای جلوگیری از تداوم رشد قیمت‌ها در هفته‌های پیش‌رو به شمار می‌روند.

به کانال تلگرام هم میهن بپیوندید
به کانال بله هم میهن بپیوندید
به کانال روبیکا هم میهن بپیوندید