کاهش ۱۲ تا ۱۵ درصدی فروش زعفران
طبیعی است که چنانچه راه‌حلی منطقی برای حل مشکل زعفران نداشته باشیم احتمالاً در ابتدا بازارها و حتی تولید را واگذار کنیم.
محمدعلی رضایی، رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران به ایلنا گفت: براساس قانون عرضه و تقاضا هر قدر قیمت افزایش پیدا کند میزان تقاضا بیشتر می‌شود و بالعکس.
با توجه به افزایش قیمت زعفران طی دو سال اخیر و همچنین سطح درآمد خانوارها میزان تقاضا و فروش داخلی زعفران به ۱۲ تا ۱۵ درصد از کل تولید کاهش یافته است.
البته این ارقام تخمینی بوده و از میزان دقیق ارزِ میزان فروش داخلی اطلاعی در دست نیست اما کاهش مصرف داخلی کاملاً مشخص است.
