روز جهانی گیاهخواری
از سال ۱۹۹۴، روز اول نوامبر به‌عنوان روز جهانی گیاهخواری ((Vegan انتخاب شد و گیاه‌خواران سراسر جهان، در این‌روز و به‌طورکلی در ماه نوامبر، برنامه‌های متعددی برای تشویق انسان‌ها به تغذیه گیاه‌محور برگزار می‌کنند.
از سال ۱۹۹۴، روز اول نوامبر به‌عنوان روز جهانی گیاهخواری ((Vegan انتخاب شد و گیاه‌خواران سراسر جهان، در این‌روز و به‌طورکلی در ماه نوامبر، برنامه‌های متعددی برای تشویق انسان‌ها به تغذیه گیاه‌محور برگزار می‌کنند.
وگانیسم در دهه اخیر بیش‌ازپیش مورد توجه مردم جهان قرار گرفته است، اما از چنددهه گذشته تلاش‌های طرفداران این سبک غذایی گسترش یافته است.
انجمن گیاهخواری در سال ۱۹۴۴ در لندن، به‌دست دونالد واتسون تأسیس شد. او که فعال حقوق حیوانات بود، مخاطبانش را از مصرف محصولات لبنی پرهیز می‌داد. در 50 سالگی افتتاح این انجمن نیز پیشنهاد نام‌گذاری این‌روز به‌عنوان روز جهانی وگان مطرح شد.
البته برخی ریشه‌های گیاهخواری را حتی تا دوران باستان، ردیابی می‌کنند و گفته می‌‌شود که برای نمونه فیثاغورث، ریاضیدان و فیلسوف یونانی، گیاه‌خوار بوده است.
البته باید به تفاوت میان رژیم‌های غذایی Vegetarian و Vegan نیز اشاره کرد. هر دو رژیم بر مصرف بیشتر مواد غذایی گیاهی تمرکز دارند، اما وجترین‌ها اجازه دارند تخم‌مرغ، عسل و لبنیات مصرف کنند.
وگان‌ها اما تمام غذاهای حیوانی یا محصولاتی را که منبع حیوانی دارند، از سبد تغذیه حذف می‌کنند.
