استفاده اسرائیل از آب به‌عنوان سلاح جنگی در غزه در سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ بحران دائمی بهداشت عمومی را به فاجعه بشری تبدیل کرده است. هدف قرار دادن تاسیسات تصفیه فاضلاب که در چندین شهر غزه کاملاً از بین رفته، به‌نظر حساب‌شده بود تا بحران سلامت برای غیرنظامیان فلسطینی تشدید شود. این یکی از دلایلی است که آفریقای جنوبی دولت اسرائیل را در دادگاه کیفری بین‌المللی به جرم نسل‌کشی متهم کرد؛ اتهامی که این دادگاه در ژانویه آن را قابل‌استماع دانست.
